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jardin botanique ont publié une étude basée sur l’analyse de résidus de néonicotinoïdes dans 200 échantillons de miel provenant du monde entier. Parallèlement le laboratoire d’analyse sensorielle de Changins a comparé s cientifiquement les caractéristiques sensorielles de 50 miels d’origines et de variétés diverses.\nFin 2012, le jardin botanique de Neuchâtel a lancé un appel aux citoyens neuchâtelois et de Suisse romande pour qu’ils ramènen t des échantillons de miels au retour de leur voyage. Aujourd’hui cette col lection, sans doute unique au monde, est composée de près de 500 miels prov enant de plus de 90 pays.\nCette collection a offert l’opportunité de mettr e en place deux études parallèles permettant d’approfondir les connaissance s sur le miel.\nIntroduction par Blaise Mulhauser, directeur du jardin bota nique de Neuchâtel : « la collection des miels du monde du Jardin botanique de Neuchâtel ; une collection de référence disponible pour les chercheurs ».\n1)  La première étude, parue dans la revue Science en octobre 2017, a c oncerné la teneur des résidus en 5 types de néonicotinoïdes. Ce travail, ré alisé avec la collaboration de l’Université de Neuchâtel, a aussi fait l’ob jet d’un article dans n°11-12/2017 de la Revue Suisse d’Apiculture.\nM. Aeb i vous parlera de son étude publiée par la prestigieuse revue Science montr ant que trois quarts des miels produits à travers le monde contiennent des néonicotinoïdes, une famille de pesticides connue pour son rôle dans le déc lin des abeilles. Tandis que les concentrations en néonicotinoïdes restent en-dessous des normes maximales autorisées pour la consommation humaine, ce s niveaux se révélent alarmants pour les abeilles. Leurs recherches ont eu un énorme écho médiatique. En mobilisant les outils des sciences humaines, ils ont décrit les jeux d’acteurs entre scientifiques, journalistes, ONG en vironnementales, apiculteurs et politiciens pouvant mener à des prises de d écisions politiques concernant l’interdiction de ces pesticides.\n2)  La se conde recherche s’est intéressée à la diversité organoleptique des miels, s oit la caractérisation sensorielle des miels du monde. Cette étude a été ré alisée en collaboration avec l’HES de Changins et a fait l’objet d’un artic le dans n°07-08/2018 de la Revue Suisse d’Apiculture.\nMme Caroline Reverdy , spécialiste en analyse sensorielle vous parlera des propriétés organolept iques des 50 miels analysés.\n \nSi ce rendez-vous vous intéresse, vous ave z la possibilité de le télécharger pour l'importer ensuite dans votre agend a électronique personnel comme Outlook, Google Calendar, etc .\nCliquer tou t à droite sur et ensuite importer ce petit fichier "iCal" dans votre agen da.\n X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:

SAR

Le comité central vous invite chaleureusemen t à une conférence publique le samedi 15 septembre à 14h à l’Université de Neuchâtel.

Thèmes : les résidus de néonicotinoïdes et  les propriétés sensorielles des miels du monde entier : deux études menées à partir de la collection de miels du Jardin Botanique de Neuchâtel.

Résumé : Des c hercheurs de l’Université de Neuchâtel et du jardin botanique ont publié un e étude basée sur l’analyse de résidus de néonicotinoïdes dans 200 échantil lons de miel provenant du monde entier. Parallèlement le laboratoire d’anal yse sensorielle de Changins a comparé scientifiquement les caractéristiques sensorielles de 50 miels d’origines et de variétés diverses.

Fin 201 2, le jardin botanique de Neuchâtel a lancé un appel aux citoyens neuchâtel ois et de Suisse romande pour qu’ils ramènent des échantillons de miels au retour de leur voyage. Aujourd’hui cette collection, sans doute unique au m onde, est composée de près de 500 miels provenant de plus de 90 pays.

Cette collection a offert l’opportunité de mettre en place deux études par allèles permettant d’approfondir les connaissances sur le miel.

Intro duction par Blaise Mulhauser, directeur du jardin botanique de Neuchâtel : « la collection des miels du monde du Jardin botanique de Neuchâtel ; une c ollection de référence disponible pour les chercheurs ».

1)  La premi ère étude, parue dans la revue Science en octobre 2017, a concerné la teneu r des résidus en 5 types de néonicotinoïdes. Ce travail, réalisé avec la co llaboration de l’Université de Neuchâtel, a aussi fait l’objet d’un article dans n°11-12/2017 de la Revue Suisse d’Apiculture.

M. Aebi vous parl era de son étude publiée par la prestigieuse revue Science montrant que tro is quarts des miels produits à travers le monde contiennent des néonicotino ïdes, une famille de pesticides connue pour son rôle dans le déclin des abe illes. Tandis que les concentrations en néonicotinoïdes restent en-dessous des normes maximales autorisées pour la consommation humaine, ces niveaux s e révélent alarmants pour les abeilles. Leurs recherches ont eu un énorme é cho médiatique. En mobilisant les outils des sciences humaines, ils ont déc rit les jeux d’acteurs entre scientifiques, journalistes, ONG environnement ales, apiculteurs et politiciens pouvant mener à des prises de décisions po litiques concernant l’interdiction de ces pesticides.

2)  La seconde recherche s’est intéressée à la diversité organoleptique des miels, soit la caractérisation sensorielle des miels du monde. Cette étude a été réalisée en collaboration avec l’HES de Changins et a fait l’objet d’un article dan s n°07-08/2018 de la Revue Suisse d’Apiculture.

Mme Caroline Reverdy, spécialiste en analyse sensorielle vous parlera des propriétés organolepti ques des 50 miels analysés.

 

Si ce rendez-vous vous intéresse, vous avez la possibilité de le t élécharger pour l'importer ensuite dans votre agenda électronique personnel comme Outlook, Google Calendar, etc .

Cliquer tout à droite sur Télécharger au format iCal et ensuite importer ce petit fichier "iCal" dans votre agenda.

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